| 
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 25011-81 | 
 | 
| Статус  стандарта: | действующий | 
 | 
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Методы определения белка | 
 | | Название англ.: | Meat and meat products. Methods of protein determination | 
 |  | 
 | | Дата введения в действие: | 01.01.1983 | 
 | | Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю | 
 | | Список изменений: | №0 от --1987-06-26 (рег. --1987-06-26) «Срок действия продлен»  №1 от --1988-07-01 (рег. --1987-12-25) «Срок действия продлен»
  | 
 | 
 | c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартовc=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВc=&f2=3&f1=II001067120&l='>67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продуктыc=&f2=3&f1=II001067120010&l='>67.120.10 Мясо и мясные продуктыc=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартовc=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продуктыc=&f2=3&f1=II002012001&l='>Н1 Мясные и молочные продуктыc=&f2=3&f1=II002012001009&l='>Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
  | 
 |